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Notizie - 2/09/2010
Sagra del pesce a Pioppi rimandata al 10 settembre
Bisognerà aspettare il prossimo fine settimana per godere delle prelibatezze di una sagra che per mancanza di pescato quest'anno è stata procrastinata al 10 e 11 settembre. Da 42 anni a Pioppi, piccolo borgo del Comune di Pollica e sede prediletta da Ancel Keys per lo studio della Dieta Mediterranea, si promuove il consumo del pesce azzurro e delle produzioni locali.
La sagra,, quest'anno avrà un menu ricco: tradizionale frittura di alici e calamari o totani, alici alla menta ed in altri modi da definire, pasta alle alici, risotto alla pescatora, cannolo cilentano etc. Due sere, due variazioni di pietanze con una costante: la frittura che viene realizzata esclusivamente in olio extravergine di oliva del Cilento (dell’azienda Carlo Sacchi, mentre la pasta utilizzata è fornita da Antonio Amato). Infine: alici, pasta, olio extravergine di oliva.
Fonte: Corriere del Mezzogiorno
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