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Notizie - 13/10/2007
Prodotti tipici del Cilento nel mercato nord-europeo
Promozione del territorio e dei prodotti tipici di qualità del Cilento. Fanno ben sperare le iniziative e il lavoro di qualità sulle produzioni tipiche che caratterizzano alcune realtà aziendali del territorio cilentano. La passione e la voglia di crescere e farsi conoscere costituiscono la base per progetti di lungo periodo orientati alla diffusione dei prodotti cilentani aldilà dei confini nostrani.
Un esempio ci è dato dall'azienda Tradizioni Mediterranee di Roccadaspide specializzata nella stagionatura e conservazione di formaggi che penetra nel mercato europeo riuscendo a intessere contatti con alcuni distributori tedeschi specializzati nel settore dei prodotti di nicchia italiani. L'azienda nata nel 2000, con sede nel comune dell'alto Cilento a Roccadaspide, si occupa dell'affinatura e stagionatura dei formaggi costituendo l'anello fondamentale tra produttori e cliente finale.
La presenza su nuovi mercati e le possibilità di sviluppo legate a nuovi segmenti di domanda ha spinto l'azienda a rivedere la propria capacità produttiva e ad elaborare nuove strategie di marketing. La commercializzazione e distribuzione dei prodotti nel territorio tedesco ad opera dei numerosi negozi specializzati costituirà la premessa a quanto pare per un ulteriore espansione del prodotto cilentano sul mercato nord-europeo.
Fonte: Il Denaro
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