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Notizie - 19/08/2007
Le Notti di Bacco a Pellare
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Uno degli appuntamenti gastronomici più caratteristici dell'estate cilentana si è concluso ieri sera a Pellare, due giorni di festa, il 17 e il 18 agosto, tra il tradizionale e il moderno, musica dance e vino paesano a litri, prodotti tipici e ricette sperimentali. Le Notti di Bacco hanno inondato di un'atmosfera goliardica e festosa i caratterisici vicoli e le piazzette del centro storico del paesino dell'entroterra cilentano. Stand informativi alternati a banchetti che offrivano piatti come freselle con fagioli, salsiccia e broccoli, funghi ("Siddi") e patate, soffritto di cinghiale, pizzette fritte dolci e salate il tutto innaffiato dal robusto vino rosso prodotto nei vitigni locali. Durante le due serate c'è stata la colorita e tipica sfilata del Dio Bacco, impersonato da un figurante che, portato in spalla su una lettiga, lancia uva verso coloro i quali, a suo insindacabile parere, non partecipano abbastanza alla Festa del vino. Le due serate sono state sicuramente occasione di svago ma hanno dato anche l'occasione, a chi non conosceva il piccolo borgo, di passeggiare tra vicoli e palazzi, portici e cantine arredati in maniera rustica e caratteristica con botti, tini tronchi e panche in legni. Una festa di piazza multiforme nelle sue espressioni e nelle sue possibilità, gioia del palato, piacere per la vista e per le orecchie...un successo di dimensioni forse inaspettate e che, data la buona riuscita del programma, sarà certamente ripetuto il prossimo anno.
Fonte: CasalVelino.net
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