Marina di Casal Velino mare e portoMarina di Casal Velino mare e spiaggiaCasal Velino sulla collinaVela nel mare di Marina di Casal VelinoScavi archeologici di Velia Elea

Case vacanza

Veduta della casa vacanza Rosa sul Mare

Rosa sul Mare

Appartamento in villetta sul mare a Casal Velino Marina distribuita su due livelli

Veduta della casa vacanza Casa Deborah

Casa Deborah

Appartamento nuovo e climatizzato sul lungomare di Casal Velino Marina. Può ospitare 4 persone. Dotato di terrazzino arredato vista mare...

Veduta della casa vacanza Villa Ivana

Villa Ivana

Graziosa villetta a schiera in parco a Casal Velino. Ampi spazi all'esterno con giardino attrezzato, gazebo, barbecue...

Veduta della casa vacanza Ilenia

Ilenia

Casa per vacanze a Marina di Casal Velino per max 6 persone. A soli 50 metri dalla spiaggia e a150 dal centro.

Veduta della casa vacanza Appartamento 16

Appartamento 16

Appartamento per coppie con bambini a 200 metri dal mare. Dispone di tv, internet wi-fi, posto auto...

Veduta della casa vacanza Giardino dei Fiori

Giardino dei Fiori

Il Giardino dei Fiori si trova al primo piano di una villetta posta a 400 metri dal mare, dotata di 2 camere, posto auto e giardino...

Veduta della casa vacanza Gerbera

Gerbera

Appena fuori il centro abitato di Casal Velino Marina, Gerbera risulta una soluzione adatta ad ospitare fino a 4 persone in due diverse camere da letto...

News

Notizie - 24/09/2009

Ancel Keys ritorna tra i giovani del Cilento

L’Istituto Alberghiero di Castelnuovo – Vallo scalo sarà dedicato ad Ancel Keys. Il battesimo ufficiale il 28 settembre 2009 nell’ambito di una serie di manifestazioni dedicate al celebre fisiologo e scienziato statunitense. Ospiti illustri: Carrie Keys, figlia dello scienziato, ed il prof. J. Stamler. La scuola allestirà, inoltre, uno stand, offrendo assaggi tipici della dieta mediterranea.

La vicenda umana di Ancel Keys (1904-2004) è fortemente legata al Cilento, sua seconda patria; continui i suoi viaggi per conoscerne le tradizioni, i comportamenti alimentari, gli stili di vita e per studiarne il rapporto tra buona salute e prodotti della terra, il frutto di un ambiente sano e di una simbiosi tra il mondo naturale e l'uomo. La sua presenza ha rappresentato per il Cilento un fatto importante, in termini non solo di cultura della salute, ma di rivalutazione del comportamento dell'uomo con il cibo: sacralità e senso della parsimonia (gli ormai famosi piatti poveri della tradizione cilentana) sono stati gli elementi portanti degli studi compiuti con grande intelligenza dal dietologo americano.

Keys è stato un precursore nel considerare che "uno studio adeguato sul genere umano" bisognasse svolgersi "fra gli esseri umani". Insieme al prof. Jeremiah Stamler ha creato la Dieta Mediterranea, quale vero e proprio stile di vita e di regime alimentare, capaci di regalare una “sana longevità", contrastando le patologie cardiache esistenti. Inestimabile l’eredità che il lavoro degli studiosi americani ha lasciato a tutta l’umanità ed al Cilento in particolare, risvegliando, nei giovani del posto, la consapevole dignità dell’indomito spirito dei cilentani doc, figli di una terra autentica e ricca di pregevoli insegnamenti. Non c’è da meravigliarsi, quindi, se il Collegio dei docenti, gli studenti, il Consiglio di Istituto e la Giunta municipale del comune di Castelnuovo Cilento hanno ritenuto un vanto per tutto il territorio del Cilento poter proporre l’intitolazione dello stesso Istituto ad Ancel Keys, cosa che l’Ufficio scolastico Provinciale di Salerno ha ratificato con proprio decreto, su parere favorevole dell’Ufficio Territoriale di Governo.

E così l’IPSAR di Castelnuovo, nel cuore del Cilento, che da sempre forma i futuri operatori del turismo e della ristorazione, dall'8 aprile di quest'anno, ha un nome prestigioso: Ipsar “Ancel Keys”. Il battesimo ufficiale il 28 settembre 2009 nell’ambito di un Convegno internazionale "I Piaceri e i Benefici della Moderna Alimentazione Mediterranea, per prevenire le malattie cardio-cerebrovascolari". Seguirà lo scoprimento di un busto e di una lapide commemorativa. Nel pomeriggio la scuola allestirà, inoltre, uno stand, offrendo assaggi tipici della dieta mediterranea preparati dagli chef e dagli studenti dell’Istituto.

Fonte: Teodolfo Gallucci
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