Marina di Casal Velino mare e portoMarina di Casal Velino mare e spiaggiaCasal Velino sulla collinaVela nel mare di Marina di Casal VelinoScavi archeologici di Velia Elea

Case vacanza

Veduta della casa vacanza Rosa sul Mare

Rosa sul Mare

Appartamento in villetta sul mare a Casal Velino Marina distribuita su due livelli

Veduta della casa vacanza Casa Deborah

Casa Deborah

Appartamento nuovo e climatizzato sul lungomare di Casal Velino Marina. Può ospitare 4 persone. Dotato di terrazzino arredato vista mare...

Veduta della casa vacanza Villa Ivana

Villa Ivana

Graziosa villetta a schiera in parco a Casal Velino. Ampi spazi all'esterno con giardino attrezzato, gazebo, barbecue...

Veduta della casa vacanza Ilenia

Ilenia

Casa per vacanze a Marina di Casal Velino per max 6 persone. A soli 50 metri dalla spiaggia e a150 dal centro.

Veduta della casa vacanza Appartamento 16

Appartamento 16

Appartamento per coppie con bambini a 200 metri dal mare. Dispone di tv, internet wi-fi, posto auto...

Veduta della casa vacanza Giardino dei Fiori

Giardino dei Fiori

Il Giardino dei Fiori si trova al primo piano di una villetta posta a 400 metri dal mare, dotata di 2 camere, posto auto e giardino...

Veduta della casa vacanza Gerbera

Gerbera

Appena fuori il centro abitato di Casal Velino Marina, Gerbera risulta una soluzione adatta ad ospitare fino a 4 persone in due diverse camere da letto...

News

Eventi - 4/10/2011

Il fico Bianco del Cilento a GEO&GEO

Ospite d’onore della seguitissima trasmissione di RAI 3 Geo&Geo il fico bianco del Cilento, a presentare il prodotto Raffaele D’Angiolillo di Ascea in qualita di trasformatore e Manlio De Feo di Orria come produttore. Entrambi imprenditori di ficheti specializzati su vasti superfici in pieno Parco Nazionale del Cilento. Ciascuno ha raccontato la propria esperienza, ma, per quanto attiene Raffaele D’Angiolillo, munito di apposito grembiule Coldiretti, si è cimentato, munito di tutti gli attrezzi necessari, nella preparazione della melassa, seguendo un’antica ricetta Cilentana.

Operazione che normalmente richiede da 6 a 7 ore, ma che ovviamente, per esigenze televisive è stata mostrata nelle varie fasi dalla cottura dei fichi fino alla spremitura nel piccolo torchio. De Feo ha mostrato con soddisfazione i fichi sia freschi che essiccati, raccontandone storia ed origine nonché qualità organolettiche illustrando sono state illustrate le caratteristiche uniche e di assoluto pregio del “Fico bianco del Cilento” DOP che deve la sua denominazione al colore giallo chiaro uniforme della buccia dei frutti essiccati, che diventa marroncino per i frutti che abbiano subito un processo di cottura in forno. La polpa, di consistenza tipicamente pastosa, dal gusto molto dolce e di colore giallo ambrato risulta una vera prelibatezza. Inoltre, va posto giusto rilievo al fatto che, oltre alla coltivazione, anche le fasi di essiccazione e lavorazione del prodotto si svolgono per intero nell’area geografica di produzione, presso strutture agricole ed edifici rurali, in un armonico processo di interazione tra prodotto, uomo ed ambiente. Non va dimenticata, inoltre, la funzione svolta da questa coltivazione nel mantenimento del paesaggio e dello spazio rurale, dal quale appare ormai quasi inscindibile. Sono state illustrate le nuove tecniche di disinfestazione con l’ausilio di forni a microonde di nuova generazione. Grazie anche alla brillante conduzione di Sveva Sagramola, ed alla duttilità di D’Angiolillo e De Feo è emersa tutta la ricchezza di un territorio che nella sua storia e nella bellezza paesaggistica trova la sua unicità.

Fonte: coldiretti
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