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Eventi - 6/08/2018
Festa nel Bosco a Perito dal 6 al 13 Agosto
Nello splendido scenario di un bosco di castagni, da più di 30 anni a Perito (SA) dal 6 al 13 agosto si svolge la “Festa Nel Bosco”. Al fresco degli alberi, si potrà passare un’ottima serata addentrandosi nei sentieri del bosco, situato al centro del paese.
Il menù si apre con un antipasto di capicollo, pancetta e formaggio caprino il tutto prodotto nel comune di Perito. Poi si passa al Cavatiello proposto in tre varianti: quella tipica “al sugo di castrato”, “alla boscaiola” e un classico “al sugo semplice”. Seguono quindi gli arrosti di vitello e salsiccia con le classiche patatine fritte e i più gettonati: la “ciaula”, la “munestra stretta” e le “muligname ‘mbuttunate”. Ad accompagnare il tutto un ottimo vino rosso locale oppure si potrà scegliere tra le bottiglie delle migliori cantine cilentane o optare per una birra artigianale locale.
Fonte: Notizie Cilento
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